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#COMER SEM CULPAS: CRUMBLE SAUDÁVEL DE MAÇÃ

14 maio 2018


Domingo é dia de receber a família para almoçar e, apesar de estar em "fechanço" de boca pós-parto, apetece sempre fazer aquele miminho da praxe para bem receber. 

Esta semana lembrei-me de fazer uma espécie de Crumble integral pois tinha comprado farinha de aveia e farinha integral recentemente e resolvi adaptar. Além disso, tinha algumas maças já muito maduras (e eu só gosto da fruta bem verde).



Ingredientes para a base:
8 maças às rodelas
Sumo de 1 limão para regar
Canela para polvilhar

Ingredientes para a massa:
100 gr de farinha integral
40 gr de flocos de aveia
30 gr de acucar mascavado (na minha opinião nem precisa)
1 colher de sobremesa canela
50 gr de óleo de coco

Preparação da base:

Podem cozer as maças e reduzir a puré ou colocar rodelas no fundo do pirex (eu cloquei as rodelas). Regar com o sumo de limão e polvilhar com canela.

Preparaçao da massa:

Na Bimby (ou copo misturador) juntar todos os ingredientes e envolver 10 segundos velocidade 6 (ajustar o mesmo tempo ao triturador). O resultado é uma massa areada / farelo. Levar 15 a 20 minutos ao forno e está pronto a servir. 

 


Para comer sem (grandes) culpas!

Beijos
 

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