#MUFFINS (IRRESÍSTIVEIS) DE MALTESERS COM FRAMBOESAS!
13 abril 2017
Vi esta receita e não resisti partilhar. Reservem espaço nessas barrigas gulosas porque a receita de hoje é irresistível para fazer com os miúdos nestes dias em que algumas doses de chocolate extra são permitidas. Já era fã de Muffins com Framboesas, mas com Malteseres é elevar a coisa ao expoente máximo.
Que tal fazê-los no domingo de Páscoa ao pequeno-almoço para toda a família? Tomem nota dos ingredientes e partilhem os resultados!
Muffins de Maltesers com Framboesas
Ingredientes (para 6 unidades)
Para a massa:
75 g de farinha
35g de cacau em pó
65g de açúcar mascavo
100g de açúcar em pó
80g de manteiga sem sal, derretida e arrefecida
1 colher de chá de extrato de baunilha
2 ovos
Para o recheio:
100g chocolate escuro Maltesers
100g de framboesas frescas
1 Pitada de sal fino
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 160 ° C e unte a forma. Reserve.
Colocar a farinha, o cacau em pó, o açúcar mascavo, o açúcar em pó, a manteiga, a baunilha e ovos numa tigela grande e misturar até ficar consistente. Adicionar os Maltesers e envolver bem.
Dividir a massa uniformemente na forma para muffins. Adicionar framboesas em cada um, pressionando-as suavemente para agarrarem à massa.
Levar ao forno por 35 a 40 minutos ou até que a massa fique ligeiramente cozida, a ideia é que fiquem um pouco húmidos por dentro.
