Hoje a sobrinha que a vida me emprestou faz anos. 3 anos de menina doce com a dose certa de rebeldia à mistura. Ela chama-me de tia e eu não a considero menos do que sobrinha. É minha para a vida, mesmo sem laços de sangue. Há 38 meses fui mãe do Duarte e há 36 meses fui “tia” da M. E assim derrepente entraram duas crianças na minha vida que me preenchem os dias. Juntos são um furacão, separados têm saudades um do outro e espero que assim seja por muitos anos.
A M. é filha da minha melhor amiga, a M. é parte da família desde a barriga da mãe. Este ano tive uma missão muito especial, um pedido que não consegui recusar: fazer o bolo de anos para a creche e ontem a noite foi dedicada a ela, eu fiz o bolo e ela participou. Gostam do nosso Donut's?
Ingredientes:
5 ovos
1 iogurte de morango
3 medidas de iogurte de açúcar
3 medidas de iogurte de farinha
1 medida de óleo
1 colher de chá de fermento em pó
Cobertura: usei esta, sabe a gelado de morango e resultou na perfeição.
Parabéns M. que sejas sempre essa menina feliz, com personalidade forte e cheia de sonhos!
